Meny

Om det är Take Away ni vill ha så drar vi av 15% på menyn

OMAKASE

NAMI VÄLJER ÅT ER
  • OMAKASE
    465:- pp
    Ett riktigt bra menyalternativ om beslutsångesten slår till. Vi hjälper er med menyn så luta er tillbaka & slappna av. Rekommenderas till hela sällskapet!

TORIAEZU

DET ÄR HÄR DET BÖRJAR
  • EDAMAME
    45:-
    Sojabönor med havssalt Passar utmärkt innan maten. Varning: väldigt beroendeframkallande, men ät inte skalet!
    Vegansk
  • SOYA-EDAMAME
    55:-
    Soja & lime karamelliserade sojabönor. En kladdigare variant på denna böna som överraskar! VEG.
    Vegansk
  • MISOSOPPA
    25:-
    Miso blandas med kombudashi och serveras i traditionell misoskål.
    Vegansk
  • TEMPURA
    55:-
    Tempurafriterad majs. Ser inte mycket ut för världen men järnspikars vad gott.
    VEGANSK

OSOUZAI

Annat Smått
  • KIMUCHI
    55:-
    Nami’s fermenterade kålsallad med ingefära, vitlök & chili. Hot for some!!
    Vegansk
  • YUZUMAJONNÄS
    20:-
    Passar till allt! Speciellt våra friterade rätter.
  • SPICYMAJONNÄS
    20:-
    Även denna passar till allt!
  • VEGANMAJONNÄS
    20:-
    Smaksättningen kan variera men den är alltid förförande god.
    Vegansk
  • GOHAN
    25:-
    Ris
    Vegansk
  • CHUKA IKA SALADA
    65:-
    Den bästa sallad vi haft på vår meny enligt väldigt många. Kanske inte helt i linje med vårt eko-tänk men ok, den är god som...
  • GOMAWAKAME
    55:-
    Sjögrässallad med wakamealger, chili och sesamolja. Även denna kunde haft samma text som rätten ovan. If you haven’t tried it. Try it.
    VEGANSK

SASHIMI

Skuret kött
  • NAMI’s SASHIMI
    175:-
    Dagens urval av fisk & skaldjur. Serveras på traditionellt vis med finare soja..
  • SHAKE TARTAR
    125:-
    Rökt laxtartar ned gulbetschips & forellrom.

ATSUI TABEMONO

VARMA RÄTTER
  • YAKINIKU NO TONAKAI
    145:-
    Nami’s Yakiniku rules! Renskav steks hett och glaceras med underbar yakinikumarinad... Vegan: Oumph
    Görs även Vegansk
  • TOFU KATSU
    95:-
    Tofu, krispig och syrlig. Katsu är en klassisk kycklingrätt i Japan som vi här har valt att tillaga med tofu. Riktigt riktigt bra!
  • KARAAGE
    90:-
    Ingefärsmarinerad friterad kycklinglårfilé. Ett stående inslag på Izakayabordet! Vegan: Oumph
    GÖRS VEGANSK MED OUMPH
  • SATSUMAIMO FURAI
    55:-
    Friterad sötpotatis... Inte så mycket mer än bara riktigt gott... Glöm inte majonnäsen!
    VEGANSK
  • WAN-TAN
    95:-
    Fiskdumpling med färs på torsk & lax. Vi serverar dem med en frisk soja/ingefärs-dressing med tydlig touch av Japan...
  • GYOZA
    100:-
    Dumplings fyllda med nöt- & fläskfärs från Thuressons gårdsbutik utanför Glommen. Gyozan steks & ångas och dressas med sesam- & sojadressing samt gochujang’ (koreansk chilipasta) Testa dem med Sake... Vansinnigt goda!
  • HARUMAKI
    95:-
    Stekt vårrulle på grönkål, sobanudlar & böngroddar. Vårrullen serveras med ett läckert smör gjort på svartvitlök. Vi har även en sake som passar lysande till denna!
    VEGETARISK MEN KAN GÖRAS VEGANSK
  • TARA NO SAIKYOMISO
    115:-
    Karameliserad ugnsbakad torskrygg serveras med kryddig miso. En pinfärsk torsk tillagad med respekt. Vegan: Grönsaker
    GÖRS VEGANSK MED GRÖNSAKER
  • KYOSEN
    125:-
    Kalvbräss helt enkelt. Kalvbräss skall hanteras med finess. Här kombineras metod & smak varsamt.

SUSHI

NIGIRI
  • MATSU
    210:-
    Kockens mest kreativa nigiri
  • UME
    130:-
    Dagens urval av 8 nigiri - 2 bitar av varje
  • TAKE
    190:-
    Dagens urval av 12 nigiri - 2 bitar av varje.
  • ABURI NIGIRI
    75:-
    4 ST Flamberad nigiri
  • YASAIZUSHI
    65:-
    Skön variation av 4 vegetariska nigiri.
    VEGANSK

SUSHI

MAKI
  • KYABETSU MAKI
    75:- / 150:-
    Chilibean bakad grönkål, tofu samt brysselkålchips. 4 eller 8 bitar
    VEGANSK
  • TARA MAKI
    85:- / 170:-
    Dillgravad torsk med picklad gurka. 4 eller 8 bitar
  • SOFT SHELL MAKI
    85:- / 170:-
    Pankofrittad soft shell krabba med yuzukoshō-majonnäs. 4 eller 8 Bitar

DEZATO

DESSERT
  • CHOKLADFONDANT
    95:-
    Choklad & Miso. Dessa två råvaror gifter sig i en skön harmoni mellan Frankrike & Japan.
  • KAKAO
    75:-
    Mousse gjord på kakao & avokado smaksatt med kokosgrädde & grönt te. En sund dessert! Really? Jo, faktiskt. Sund och riktigt god!
    VEGANSK
  • SHISOSORBET
    75:-
    Shiso & äpple. Sorben är smaksatt med Shiso som är en japansk ört med en hint av mint. Vi serverar den med syrat äpple.
    VEGANSK

NOMIMONO

DESSERT COCKTAILS
  • ESPRESSO MARTINI
    125:-
    Isande kall Espresso skakas hårt & snyggt med Galliano. Yes! Detta är hot shot vibes!
  • BAILEYTINI
    125:-
    Varför inte en testa en lyxigare Baileys! Shaken not stir red med extra grädde samt riven choklad.