Om det är Take Away ni vill ha så drar vi av 15% på menyn
OMAKASE
NAMI VÄLJER ÅT ER
-
OMAKASE
465:- pp
Ett riktigt bra menyalternativ om beslutsångesten slår till. Vi hjälper er med menyn så luta er tillbaka & slappna av. Rekommenderas till hela sällskapet!
TORIAEZU
DET ÄR HÄR DET BÖRJAR
-
EDAMAME
45:-
Sojabönor med havssalt Passar utmärkt innan maten. Varning: väldigt beroendeframkallande, men ät inte skalet!
Vegansk -
SOYA-EDAMAME
55:-
Soja & lime karamelliserade sojabönor. En kladdigare variant på denna böna som överraskar! VEG.
Vegansk -
MISOSOPPA
25:-
Miso blandas med kombudashi och serveras i traditionell misoskål.
Vegansk -
TEMPURA
55:-
Tempurafriterad majs. Ser inte mycket ut för världen men järnspikars vad gott.
VEGANSK
OSOUZAI
Annat Smått
-
KIMUCHI
55:-
Nami’s fermenterade kålsallad med ingefära, vitlök & chili. Hot for some!!
Vegansk -
YUZUMAJONNÄS
20:-
Passar till allt! Speciellt våra friterade rätter.
-
SPICYMAJONNÄS
20:-
Även denna passar till allt!
-
VEGANMAJONNÄS
20:-
Smaksättningen kan variera men den är alltid förförande god.
Vegansk -
GOHAN
25:-
Ris
Vegansk -
CHUKA IKA SALADA
65:-
Den bästa sallad vi haft på vår meny enligt väldigt många. Kanske inte helt i linje med vårt eko-tänk men ok, den är god som...
-
GOMAWAKAME
55:-
Sjögrässallad med wakamealger, chili och sesamolja. Även denna kunde haft samma text som rätten ovan. If you haven’t tried it. Try it.
VEGANSK
SASHIMI
Skuret kött
-
NAMI’s SASHIMI
175:-
Dagens urval av fisk & skaldjur. Serveras på traditionellt vis med finare soja..
-
SHAKE TARTAR
125:-
Rökt laxtartar ned gulbetschips & forellrom.
ATSUI TABEMONO
VARMA RÄTTER
-
YAKINIKU NO TONAKAI
145:-
Nami’s Yakiniku rules! Renskav steks hett och glaceras med underbar yakinikumarinad... Vegan: Oumph
Görs även Vegansk -
TOFU KATSU
95:-
Tofu, krispig och syrlig. Katsu är en klassisk kycklingrätt i Japan som vi här har valt att tillaga med tofu. Riktigt riktigt bra!
-
KARAAGE
90:-
Ingefärsmarinerad friterad kycklinglårfilé. Ett stående inslag på Izakayabordet! Vegan: Oumph
GÖRS VEGANSK MED OUMPH -
SATSUMAIMO FURAI
55:-
Friterad sötpotatis... Inte så mycket mer än bara riktigt gott... Glöm inte majonnäsen!
VEGANSK -
WAN-TAN
95:-
Fiskdumpling med färs på torsk & lax. Vi serverar dem med en frisk soja/ingefärs-dressing med tydlig touch av Japan...
-
GYOZA
100:-
Dumplings fyllda med nöt- & fläskfärs från Thuressons gårdsbutik utanför Glommen. Gyozan steks & ångas och dressas med sesam- & sojadressing samt gochujang’ (koreansk chilipasta) Testa dem med Sake... Vansinnigt goda!
-
HARUMAKI
95:-
Stekt vårrulle på grönkål, sobanudlar & böngroddar. Vårrullen serveras med ett läckert smör gjort på svartvitlök. Vi har även en sake som passar lysande till denna!
VEGETARISK MEN KAN GÖRAS VEGANSK -
TARA NO SAIKYOMISO
115:-
Karameliserad ugnsbakad torskrygg serveras med kryddig miso. En pinfärsk torsk tillagad med respekt. Vegan: Grönsaker
GÖRS VEGANSK MED GRÖNSAKER -
KYOSEN
125:-
Kalvbräss helt enkelt. Kalvbräss skall hanteras med finess. Här kombineras metod & smak varsamt.
SUSHI
NIGIRI
-
MATSU
210:-
Kockens mest kreativa nigiri
-
UME
130:-
Dagens urval av 8 nigiri - 2 bitar av varje
-
TAKE
190:-
Dagens urval av 12 nigiri - 2 bitar av varje.
-
ABURI NIGIRI
75:-
4 ST Flamberad nigiri
-
YASAIZUSHI
65:-
Skön variation av 4 vegetariska nigiri.
VEGANSK
SUSHI
MAKI
-
KYABETSU MAKI
75:- / 150:-
Chilibean bakad grönkål, tofu samt brysselkålchips. 4 eller 8 bitar
VEGANSK -
TARA MAKI
85:- / 170:-
Dillgravad torsk med picklad gurka. 4 eller 8 bitar
-
SOFT SHELL MAKI
85:- / 170:-
Pankofrittad soft shell krabba med yuzukoshō-majonnäs. 4 eller 8 Bitar
DEZATO
DESSERT
-
CHOKLADFONDANT
95:-
Choklad & Miso. Dessa två råvaror gifter sig i en skön harmoni mellan Frankrike & Japan.
-
KAKAO
75:-
Mousse gjord på kakao & avokado smaksatt med kokosgrädde & grönt te. En sund dessert! Really? Jo, faktiskt. Sund och riktigt god!
VEGANSK -
SHISOSORBET
75:-
Shiso & äpple. Sorben är smaksatt med Shiso som är en japansk ört med en hint av mint. Vi serverar den med syrat äpple.
VEGANSK
NOMIMONO
DESSERT COCKTAILS
-
ESPRESSO MARTINI
125:-
Isande kall Espresso skakas hårt & snyggt med Galliano. Yes! Detta är hot shot vibes!
-
BAILEYTINI
125:-
Varför inte en testa en lyxigare Baileys! Shaken not stir red med extra grädde samt riven choklad.